La nostra cuina s’inspira en la tradició catalana, les arrels i la terra que ens envolta. És una cuina de mercat, de proximitat i respectuosa amb l’entorn.
Seguim receptes tradicionals i les adaptem als nous ritmes i costums perquè tothom s’hi trobi com a casa.
A El Tiberi guisem, fem xup-xup, com abans i com sempre, perquè aquesta és la manera de cuinar que encara ens desperta els sentits i ens fa seure a taula.