Abans de desvetllar els 5 consells per a celebrar Sant Valentí farem una mica d’història.
La vinculació de Sant Valentí amb la cultura catalana ve de molt antic. Sant Valentí va ser un prevere romà que va morir màrtir a la seva ciutat l’any 281 en els temps de Claudi II.
Les seves suposades relíquies van ser traslladades al monestir de Sant Benet de Bages al voltant del 951 pel noble Sal·la, veguer comtal i fundador d’aquesta abadia benedictina. Gairebé un segle més tard, les restes de Sant Valentí foren dutes a Navarcles, on encara es conserven.
El seu culte es va estendre no només pel Bages, sinó arreu de Catalunya. No podem negar, doncs, com en la majoria de festivitats, el caire religiós d’aquesta celebració.
Grans campanyes de màrqueting en festes senyalades
Amb els anys, i gràcies a grans campanyes de màrqueting fetes per grans marques, ens oblidem del sentit real de dites festes enlluernats per les grans ofertes que hi van lligades.
I Sant Valentí no n’és cap excepció. A banda del seu origen religiós i de la seva relació amb Catalunya, Sant Valentí (per a molts i arreu del món) és el dia dels enamorats, i les grans marques, com no, aprofiten per fer-se’n ressò i fer caixa.
Sant Jordi o Sant Valentí?
El debat està servit quan parlem del dia dels enamorats. Per molts, a Catalunya és per Sant Jordi quan amb el llibre i la rosa fem mostra del nostre amor i respecte cap a la parella, company, amic o familiar.
No es debat si s’ha de celebrar o no Sant Valentí (tothom es lliure de celebrar el sant que vulgui), sinó quin hauria de ser el dia dels enamorats: Sant Jordi o Sant Valentí? I aquí, contra gustos no hi ha res escrit.
Esperem que no arribi mai el dia en què al portal web d’Amazon, cada any a principis d’abril, s’hi publiquin ofertes aprofitant que tenim Sant Jordi a tocar. Sant Jordi ja ens està bé tal i com està. No necessitem que les grans companyies emmascarin l’essència d’un dia tant especial i tan català.
Idees per a celebrar Sant Valentí, o un altre Sant.
A El Tiberi ens encanta fer recomanacions i donar idees d’allò que més ens agrada: la gastronomia. És per això que aprofitant que s’acosta Sant Valentí i sabent que poc o molt se celebra de manera íntima o romàntica, et volem proposar un seguit de consells.
Para-hi atenció ja que, tant si ho celebres en parella o en família si és el sant d’algun Valentí, segur que aquestes recomanacions t’aniran la mar de bé per passar una bona vetllada.
1. Fora mòbils
Estàs de celebració; amb la parella o en família, però de celebració. Deixeu els mòbils dins les bosses i ben lluny de la taula un cop us hagueu fet les fotos que calgui per compartir-les a través de les xarxes.
2. Decoració
Parar taula és tot un ritual i diu molt de qui la para. Sigues un bon amfitrió i posa les estovalles que no poses mai. Fes servir les copes que no fas servir mai i els coberts reservats per a ocasions especials. Si tens temps, no estaria gens malament un detall que doni color i vida a la taula. Com un centre amb quatre flors o una espelma. Sigues creatiu i sorprèn als convidats.
3. El regal, abans o després de l’àpat?
Posem per cas que t’ha tocat a tu preparar un sopar especial ja que tens la tarda lliure i la teva parella arriba més tard. El cava a la nevera, els entrants preparats i el plat principal a punt per quan sigui l’hora.
I el regal? Si li has preparat una sorpresa, quan penses donar-li?
Et podem assegurar que gaudireu més del sopar si abans de res hi ha un regal pel mig. Les sorpreses, el regals, emocionen i posen de bon humor. I segur que si el primer que rep quan s’asseu a taula és un detall, la vetllada transcorrerà d’una altra manera, no creus?
4. Vi o cava?
I per què has de triar?
Imagina’t un dinar en família per a celebrar el sant d’un Valentí. S’acosta l’hora de dinar, tothom te molta gana però encara no és hora o els entrants no estan preparats. Abans els convidats no es mengin uns als altres, què et semblaria oferir una copa de cava ben fresc amb quatre patates xips i unes olives?
El cava és la beguda perfecte per trencar el gel, desinhibir-se i crear moments distesos en societat. El vi ja el gaudireu a taula mentre dineu; asseguts, com els bons tastavins.
A més, aquest és el moment perfecte per al regal. Entre copa i copa l’estona es farà més amena si en Valentí aprofita per obrir els quatre regals que li heu fet. I no us n’adonareu que el xef de casa us cridarà perquè aneu seient a taula: tots a taula que ja porto els entrants!
5. Maridatge casolà
Per què no t’atreveixes amb un maridatge? Pots tenir preparat el seu cava favorit per al moment d’obrir el regal; amb els entrants. Amb el primer plat pensa un vi més aviat subtil i lleuger, que no carregui molt. Podria ser un blanc afruitat, per exemple.
I si tens un segon plat preparat, com un guisat, una peça de carn a la planxa o a la brasa, llavors és el moment d’obrir aquell vi negre que fa temps que guardes. L’ocasió tan especial ho mereix.
En el fons, el que compta és l’estona que passeu provant diferents vins i caves. Obrir ara una ampolla i ara una altra, comentar que us semblen. Es tracta de fer la vetllada entretinguda, diferent i divertida. Ah! I no oblidis reservar un vi dolç, com una mistela o moscatell, per a les postres.
Fi de festa
Tant si ho has celebrat en parella o en família, si ha estat el vostre dia dels enamorats o el sant d’algun Valentí, el darrer consell és aprofitar la sobretaula. Allargueu-la tan com vulgueu; són poques les ocasions en què us veieu tots junts. I per aquell que ha begut més mistela del compte, fes un lloc al sofà perquè pugui fer la migdiada.
Abans de marxar volem recordar-te que, sigui Sant Valentí o no, a El Tiberi tens les portes obertes per a qualsevol tipus de celebració amb amics, familiars o amb la teva parella.
Oferim cuina tradicional catalana tipus bufet que s’adapta a tots els gustos i dietes amb la que podreu tastar tants plats com vulgueu en un ambient que evoca a un pati català.
Pots consultar els nostres preus i horaris aquí per fer la teva reserva o demanar informació.
Ens veiem aviat!